第145章 招牌立起来了
第145章招牌立起来了
“来知味楼饭庄？”
“小坤，你想挖我们，让我们师兄弟来你这儿工作？”
崔鸣鹤和吴秀全闻言，面露诧异神色。
他们俩确实没想到杨玉坤会向他们发出邀请，让他们来知味楼饭庄工作。
这小子挖了陈玉亮还不够，还想把他们也挖过来？
好家伙，这小子该不会是想把帝都饭店谭家菜厅一网打尽吧？
“小坤，不好意思，和灶台打了半辈子交道，现在年纪大了，该好好享受一下退休之后的生活了。”
“我大孙子再过两年就该取孙媳妇了，等他们有了孩子，老头子我给他们带孩子，好好享受享受四世同堂的天伦之乐。”
崔鸣鹤和吴秀全跟彭长海一样，也打算明年退休。
与灶台打了半辈子交道，几十年如一日，现在好不容易熬到退休，可不得好好享受退休之后的生活。
况且他们年纪也大了，就算退休之后来知味楼饭庄工作，也干不了几年时间。
所以，还是算了吧。
“崔师傅，吴师傅，您们来知味楼饭庄，并不需要您们上灶台做菜。
我们知味楼饭庄打算成立一个厨师培训部门，您们都是有着几十年经验的老师傅。
将您们请过来的目的，是希望您们闲暇之余，给我们知味楼饭庄的青年厨师上上课，不吝传授他们一些经验。
您们作为谭家菜的第二代传人，肯定也希望谭家菜发扬光大。
以后知味楼饭庄可以作为谭家菜的研发传承实训基地，您们可以在这边做菜品研发等工作，知味楼饭庄全力支持您们。”
“这事……，我们回去好好考虑一下。”
“崔师傅，吴师傅，不着急，您们回去慢慢考虑。”
崔鸣鹤和吴秀全拒绝他的邀请，完全在杨玉坤的预料之中。
昨天他对彭长海发出邀请，彭长海同样拒绝了他。
还是那句话，能来最好，不能来他也不能强求。
“彭师傅，崔师傅，吴师傅，来，喝茶。”
蔡全无笑了笑，给几人把茶续上，招呼彭长海三人喝茶。
下午两点多钟，杨玉坤将彭长海三人送到门口。
本来他还想留三人一起吃饭，三人说回帝都饭店有事，他也就不留了。
去后厨喽了一眼，陈玉亮正带着厨师团队烹调着昨天客人预定的菜品。
现在下午两点半了，有一桌客人会在三点半过来用餐。
距离今天第一桌餐品出餐的时间，还有一个小时。
陈玉亮带着人根据客人头一天预定好的用餐时间，严格把控菜品烹调的时间和顺序，把菜品的滋味把控到最妙的时间之内。
他也就会做一些家常菜，味道好全靠随身种植空间出产的食材品质好，并不是他厨艺有多好。
像谭家菜这种需要精心烹调的菜品，他还真上不了手。
在后厨带着只会碍手碍脚，喽了一眼，杨玉坤就撤了，去前厅和老丈人丈母娘唠了一会儿。
徐静平跟在老丈人丈母娘身边，孜孜不倦的汲取他们管理经营方面的经验。
“今天订桌的客人比昨天还少，就预定了三桌。”
徐静平跟杨玉坤说起了今天客人订桌的数量，就三桌。
昨天不算韩春明三人的友情预定，也有四桌，今天居然比昨天还少一桌。
“没关系，不用着急，慢慢来，过些天肯定会好起来。”
知味楼饭庄的定位注定了它不可能像茶罢楼饭庄那样开业即爆火，需要给它一点发酵的时间，要不了多久就会好起来。
安慰了一下徐静平，让她别着急，又待了几分钟，杨玉坤提前离开了知味楼饭庄。
有老丈人丈母娘帮忙管理，后厨有陈玉亮，他留在这儿，也做不了什么。
…………
一转眼。
又过了一个星期。
跟杨玉坤预料的一样，经过这段时间的发酵，食客的口口相传，知味楼饭庄的生意果然好了起来。
从最开始的每天两三桌，到一楼大厅和二三楼包厢全部爆满，仅仅用了一个星期。
自此。
知味楼饭庄彻底在四九城餐饮界打响了名气，站稳了脚跟。
四九城的老饕现在都知道，吃谭家菜首选知味楼饭庄，其次才是帝都饭店谭家菜厅。
因为在知味楼饭庄，能喝上在帝都饭店都喝不到的美酒。
今天。
徐静平没去知味楼饭庄，杨玉坤骑自行车带着她去百货大楼、去公园逛了一天。
从知味楼饭庄开业到现在，她一直在饭店帮忙。
开学了，明天就得回学校，今天好好休息一天。
“小坤，你看那边，好像是老王他们。”
“还真是他们。”
杨玉坤和徐静平结伴在什刹海逛，每人手中拿着一支糖葫芦。
徐静平看到一人有点像王爱国，杨玉坤顺着她手指的方向看过去，还真是王爱国和他媳妇。
俩人就在他们前面不远的地方坐着，并没有发现他俩。
“走，过去打个招呼。”
杨玉坤和徐静平朝王爱国俩口子走过去。
听见有脚步声靠近，王爱国下意识的扭头瞧了一眼。
“我去，小坤，静平，伱们俩也来逛公园？”
杨玉坤笑道“老王，嫂子，巧了不是，没想到在这儿碰上你们。”
“小丽想出来透透气，我陪她来这边逛逛。”
“嫂子快生了吧？”
“预产期在七月份，还有四个多月呢。”
“老王，嫂子，恭喜你们啊，要当爸妈了。”
王爱国的媳妇叫苏小丽，俩人是七九年十二月份结的婚，杨玉坤和徐静平当时还去参加了他俩的婚礼。
“饭点了，小坤，静平，走，下馆子去，哥们请客。”
“老王，这顿饭还是我来请你和嫂子吧，咱们去仿膳斋吃。”
在碰上王爱国俩口子之前，杨玉坤和徐静平就已经把今天的晚饭安排好了。
正好今天在这边逛公园，俩人打算去北海公园的仿膳斋吃仿膳宫廷菜，所以这顿饭还真不能让王爱国请客。
徐静平扶着苏小丽，一行四人往北海公园走去。
仿膳斋原本开在北海公园北岸，后来迁到了琼岛北面的漪澜堂。
没过一会儿，一行四人就到了仿膳斋。
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“来知味楼饭庄？”
“小坤，你想挖我们，让我们师兄弟来你这儿工作？”
崔鸣鹤和吴秀全闻言，面露诧异神色。
他们俩确实没想到杨玉坤会向他们发出邀请，让他们来知味楼饭庄工作。
这小子挖了陈玉亮还不够，还想把他们也挖过来？
好家伙，这小子该不会是想把帝都饭店谭家菜厅一网打尽吧？
“小坤，不好意思，和灶台打了半辈子交道，现在年纪大了，该好好享受一下退休之后的生活了。”
“我大孙子再过两年就该取孙媳妇了，等他们有了孩子，老头子我给他们带孩子，好好享受享受四世同堂的天伦之乐。”
崔鸣鹤和吴秀全跟彭长海一样，也打算明年退休。
与灶台打了半辈子交道，几十年如一日，现在好不容易熬到退休，可不得好好享受退休之后的生活。
况且他们年纪也大了，就算退休之后来知味楼饭庄工作，也干不了几年时间。
所以，还是算了吧。
“崔师傅，吴师傅，您们来知味楼饭庄，并不需要您们上灶台做菜。
我们知味楼饭庄打算成立一个厨师培训部门，您们都是有着几十年经验的老师傅。
将您们请过来的目的，是希望您们闲暇之余，给我们知味楼饭庄的青年厨师上上课，不吝传授他们一些经验。
您们作为谭家菜的第二代传人，肯定也希望谭家菜发扬光大。
以后知味楼饭庄可以作为谭家菜的研发传承实训基地，您们可以在这边做菜品研发等工作，知味楼饭庄全力支持您们。”
“这事……，我们回去好好考虑一下。”
“崔师傅，吴师傅，不着急，您们回去慢慢考虑。”
崔鸣鹤和吴秀全拒绝他的邀请，完全在杨玉坤的预料之中。
昨天他对彭长海发出邀请，彭长海同样拒绝了他。
还是那句话，能来最好，不能来他也不能强求。
“彭师傅，崔师傅，吴师傅，来，喝茶。”
蔡全无笑了笑，给几人把茶续上，招呼彭长海三人喝茶。
下午两点多钟，杨玉坤将彭长海三人送到门口。
本来他还想留三人一起吃饭，三人说回帝都饭店有事，他也就不留了。
去后厨喽了一眼，陈玉亮正带着厨师团队烹调着昨天客人预定的菜品。
现在下午两点半了，有一桌客人会在三点半过来用餐。
距离今天第一桌餐品出餐的时间，还有一个小时。
陈玉亮带着人根据客人头一天预定好的用餐时间，严格把控菜品烹调的时间和顺序，把菜品的滋味把控到最妙的时间之内。
他也就会做一些家常菜，味道好全靠随身种植空间出产的食材品质好，并不是他厨艺有多好。
像谭家菜这种需要精心烹调的菜品，他还真上不了手。
在后厨带着只会碍手碍脚，喽了一眼，杨玉坤就撤了，去前厅和老丈人丈母娘唠了一会儿。
徐静平跟在老丈人丈母娘身边，孜孜不倦的汲取他们管理经营方面的经验。
“今天订桌的客人比昨天还少，就预定了三桌。”
徐静平跟杨玉坤说起了今天客人订桌的数量，就三桌。
昨天不算韩春明三人的友情预定，也有四桌，今天居然比昨天还少一桌。
“没关系，不用着急，慢慢来，过些天肯定会好起来。”
知味楼饭庄的定位注定了它不可能像茶罢楼饭庄那样开业即爆火，需要给它一点发酵的时间，要不了多久就会好起来。
安慰了一下徐静平，让她别着急，又待了几分钟，杨玉坤提前离开了知味楼饭庄。
有老丈人丈母娘帮忙管理，后厨有陈玉亮，他留在这儿，也做不了什么。
…………
一转眼。
又过了一个星期。
跟杨玉坤预料的一样，经过这段时间的发酵，食客的口口相传，知味楼饭庄的生意果然好了起来。
从最开始的每天两三桌，到一楼大厅和二三楼包厢全部爆满，仅仅用了一个星期。
自此。
知味楼饭庄彻底在四九城餐饮界打响了名气，站稳了脚跟。
四九城的老饕现在都知道，吃谭家菜首选知味楼饭庄，其次才是帝都饭店谭家菜厅。
因为在知味楼饭庄，能喝上在帝都饭店都喝不到的美酒。
今天。
徐静平没去知味楼饭庄，杨玉坤骑自行车带着她去百货大楼、去公园逛了一天。
从知味楼饭庄开业到现在，她一直在饭店帮忙。
开学了，明天就得回学校，今天好好休息一天。
“小坤，你看那边，好像是老王他们。”
“还真是他们。”
杨玉坤和徐静平结伴在什刹海逛，每人手中拿着一支糖葫芦。
徐静平看到一人有点像王爱国，杨玉坤顺着她手指的方向看过去，还真是王爱国和他媳妇。
俩人就在他们前面不远的地方坐着，并没有发现他俩。
“走，过去打个招呼。”
杨玉坤和徐静平朝王爱国俩口子走过去。
听见有脚步声靠近，王爱国下意识的扭头瞧了一眼。
“我去，小坤，静平，伱们俩也来逛公园？”
杨玉坤笑道“老王，嫂子，巧了不是，没想到在这儿碰上你们。”
“小丽想出来透透气，我陪她来这边逛逛。”
“嫂子快生了吧？”
“预产期在七月份，还有四个多月呢。”
“老王，嫂子，恭喜你们啊，要当爸妈了。”
王爱国的媳妇叫苏小丽，俩人是七九年十二月份结的婚，杨玉坤和徐静平当时还去参加了他俩的婚礼。
“饭点了，小坤，静平，走，下馆子去，哥们请客。”
“老王，这顿饭还是我来请你和嫂子吧，咱们去仿膳斋吃。”
在碰上王爱国俩口子之前，杨玉坤和徐静平就已经把今天的晚饭安排好了。
正好今天在这边逛公园，俩人打算去北海公园的仿膳斋吃仿膳宫廷菜，所以这顿饭还真不能让王爱国请客。
徐静平扶着苏小丽，一行四人往北海公园走去。
仿膳斋原本开在北海公园北岸，后来迁到了琼岛北面的漪澜堂。
没过一会儿，一行四人就到了仿膳斋。
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