第四百八十三章 杂菌饭
陪着张辟疆小酌闲聊了差不多一个小时，酒菜吃得差不多了，林烨就告辞离开了，毕竟张辟疆还有不少的魂器要打造，正是忙的时候，林烨也不好打扰他太久。
离开张记武器铺后，林烨并没有直接回小院，而是绕了个弯，先去荒野食客和科氏食品商场那边逛了逛。
此时的科氏食品商场别说跟刚开业时那样，客流量压制过荒野食客，现在他们连只是稍微落后荒野食客一点点的状态都保持不住了。
客流量现在明显比荒野食客差了不止一个档次，甚至林烨还看到很多的人，本身是直奔科氏食品商场的，只不过很快他们就从科氏食品商场出来，然后转向荒野食客了。
林烨开始也不太明白是怎么回事，不过进去逛一圈之后，他就知道原因了。
科氏食品商场的红眼龅牙鼠幼崽已经卖光了，那些转身出去的人显然是冲着红眼龅牙鼠幼崽来的。
之前红眼龅牙鼠幼崽，一直都是科氏食品商场的独家商品，所以想购买幼崽的时候，科氏食品商场自然也是人们的第一选择！
而进了商场，发现已经卖光了后，自然少不了骂骂咧咧说几句，然后再去对面荒野食客碰碰运气的。
林烨是知道荒野食客有红眼龅牙鼠幼崽出售的，所以他知道随着消息的慢慢传开来，之后的几天科氏食品商场还会更冷清一些。
毕竟知道没有红眼龅牙鼠幼崽出售后，想买的人自然就不会先去一趟科氏食品商场了。
不过对于科氏食品商场，这第一天就没货了，林烨还是多少有些不解的，虽然往后一段时间的产量都被各镇守府给包圆了，但正常来说，店铺里多少应该也有存货的，不至于一天都坚持不了才是。
他哪里知道，之前伍炳文他们采购红眼龅牙鼠幼崽的时候，是多么的疯狂，基本上这刚运过来，马上就被买光了。
也就是昨天晚上感觉收购的差不多了，所以晚上没有再去采购，让科氏食品商场最后进的那批货，保存了下来。
要不然就不是第一天都坚持不住了，而是根本就没有得卖了。
从这可以看得出，伍炳文和张辟疆两人坑科氏坑得有多狠，一个处理不好，很可能科氏集团也得伤筋动骨的。
本来林烨也想到荒野食客里面去看看的，不过最后还是放弃了，人实在太多了，自己又没打算买什么东西，没必要去体验一把人挤人的感觉。
不过就是在外面，林烨也能轻易地看出来，这些人主要是奔着金竹酒和红眼龅牙鼠幼崽去的，当然来都来了，很多人也会顺手买一点别的食材或者美食。
另外林烨观察一阵后，发现荒野食客的红眼龅牙鼠幼崽，其实属于限购食材，每个人每天只能购买一定量的幼崽，而不能直接大量的购入。
不过想想也正常，毕竟伍炳文自己的红眼龅牙鼠的繁殖量还没有上去，他手里的红眼龅牙鼠幼崽也是有限的。
在产量上去之前，自然是需要限制一下出售数量的，要不然来多几个大批量购买的，荒野食客恐怕也坚持不到产量提上来的时候，就步了科氏食品商场断货的后尘了。
观察了一圈，虽然有些情况没有搞明白，但是科氏集团这跟头栽得有点大，那是肯定的了。
所以林烨也就没多停留，踏着飞板，哼着小曲就回小院了！
好吧，其实是他自己觉得是小曲而已，作为从小就五音不全的人，林烨这“小曲”，其实在别人听来，那就是瞎哼哼而已。
也就是他哼的不大声，飞板速度也快，旁人听不太到，要不然被人认为是扰民揍上一顿也说不定。
回到小院，时间其实也还早，林烨就先把菰米泡上，然后玩起了手环，看看一些魂界的资讯和人们对他上新菜品的评价之类的东西。
时间过得很快，不知不觉中，就已经是下午五点多了，林烨也该开始做晚饭了。菰米泡了那么久，早就已经泡好了，将它清洗一下之后，就放入砂锅中，加水一起开煮，水的量比平时煮饭要少上一点点。
然后林烨便拿出不少的寄生傀儡菇出来，清洗干净后再切片。
杂菌汤和鲜炒杂菌都吃过了，林烨今天是准备将杂菌饭也做出来尝尝。
因为没有试各种菌菇味道的目的了，所以这次做杂菌饭，林烨并没有每种菌菇都用上，只是从早选了几样而已。
像是香菇、口蘑和草菇这三样自然是少不了的，其他的话林烨又选了一些蟹味菇、白玉菇、茶树菇、杏鲍菇之类的。
切好之后，锅中放油烧热，直接放入杂菌，简单翻炒几下后，加入一点盐调味、少许金竹酒去除菇的异味、一点点白糖提鲜，最后再放入一些香菇粉，将菌菇的味道都提出来。
翻炒均匀后，就可以铺到砂锅的饭上面了，鲜菇在煮的过程中是会出水的，这也是为什么之前林烨煮饭时，水要稍微放少一些的原因。
香菇粉其实就是干香菇磨成的粉末，这是之前林烨利用调味瓶的功能，直接做出来的。
其实这说起来，并不是做杂菌饭必须的调料，毕竟杂菌中的已经有香菇、口蘑和草菇了，它们都属于很鲜美的菌菇。
林烨这么做，只是因为刚好手中有这调料，而且也能让味道达到更好而已。
另外林烨做的这杂菌饭，其实可以说是用的煲仔饭的做法，等饭好了之后，直接浇上酱油，就可以吃的了。
而在前世做杂菌饭，还是有别得做法的，毕竟不是谁家里都有砂锅的。
最直接的做法就是，炒杂菌时，逼出菌菇的汁水后，放入米和水，搅拌均匀后，直接用炒锅煮饭。
这个方法不需要用到其他厨具，有火有锅就可以，但是它的难度也很大，因为一不小心这饭就可能煮糊了。
实话说，要不是林烨已经掌握了高级厨艺，放在前世，这做法他也没把握做的好。
毕竟前世他谁让也煮饭，但接触做饭的时候，也已经是从高压锅煮饭开始的了，倒后面更是直接用电饭煲了。
至于另一个做法的话，倒是林烨前世常用的，可以说是一个懒人版的做法。
当然炒杂菌的步骤还是一样的，不过煮饭的时候，则换成了用电饭煲而已。
水比平时煮饭少放一点，炒过的杂菌直接倒进去，然后根据自己的口味，可以加一点盐调味。
盖上盖子，按下煮饭键之后，其他的就不需要管了，直接等电饭锅将饭煮好就行了。
只是现在嘛，林烨是没有电饭煲，也就没用这做法！
但这也勾起了林烨的念想，改天看来得找找水哥，看看能不能将电饭煲也做出来。
杂菌饭煮好还需要一点时间，林烨就再用冼沙鱼丸煮了一点清汤，准备一会配饭食用。
这一方面是冼沙鱼丸确实好吃，另一方面也是林烨觉得，今天已经有四样新菜了，而且鲮鱼干蒸腊肉，更是一菜多风味的，数量上已经不少了，就偷了个懒而已。
汤煮好后，杂菌饭没过多久也好了，林烨又独自一个人享受了一份美味的晚餐！
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离开张记武器铺后，林烨并没有直接回小院，而是绕了个弯，先去荒野食客和科氏食品商场那边逛了逛。
此时的科氏食品商场别说跟刚开业时那样，客流量压制过荒野食客，现在他们连只是稍微落后荒野食客一点点的状态都保持不住了。
客流量现在明显比荒野食客差了不止一个档次，甚至林烨还看到很多的人，本身是直奔科氏食品商场的，只不过很快他们就从科氏食品商场出来，然后转向荒野食客了。
林烨开始也不太明白是怎么回事，不过进去逛一圈之后，他就知道原因了。
科氏食品商场的红眼龅牙鼠幼崽已经卖光了，那些转身出去的人显然是冲着红眼龅牙鼠幼崽来的。
之前红眼龅牙鼠幼崽，一直都是科氏食品商场的独家商品，所以想购买幼崽的时候，科氏食品商场自然也是人们的第一选择！
而进了商场，发现已经卖光了后，自然少不了骂骂咧咧说几句，然后再去对面荒野食客碰碰运气的。
林烨是知道荒野食客有红眼龅牙鼠幼崽出售的，所以他知道随着消息的慢慢传开来，之后的几天科氏食品商场还会更冷清一些。
毕竟知道没有红眼龅牙鼠幼崽出售后，想买的人自然就不会先去一趟科氏食品商场了。
不过对于科氏食品商场，这第一天就没货了，林烨还是多少有些不解的，虽然往后一段时间的产量都被各镇守府给包圆了，但正常来说，店铺里多少应该也有存货的，不至于一天都坚持不了才是。
他哪里知道，之前伍炳文他们采购红眼龅牙鼠幼崽的时候，是多么的疯狂，基本上这刚运过来，马上就被买光了。
也就是昨天晚上感觉收购的差不多了，所以晚上没有再去采购，让科氏食品商场最后进的那批货，保存了下来。
要不然就不是第一天都坚持不住了，而是根本就没有得卖了。
从这可以看得出，伍炳文和张辟疆两人坑科氏坑得有多狠，一个处理不好，很可能科氏集团也得伤筋动骨的。
本来林烨也想到荒野食客里面去看看的，不过最后还是放弃了，人实在太多了，自己又没打算买什么东西，没必要去体验一把人挤人的感觉。
不过就是在外面，林烨也能轻易地看出来，这些人主要是奔着金竹酒和红眼龅牙鼠幼崽去的，当然来都来了，很多人也会顺手买一点别的食材或者美食。
另外林烨观察一阵后，发现荒野食客的红眼龅牙鼠幼崽，其实属于限购食材，每个人每天只能购买一定量的幼崽，而不能直接大量的购入。
不过想想也正常，毕竟伍炳文自己的红眼龅牙鼠的繁殖量还没有上去，他手里的红眼龅牙鼠幼崽也是有限的。
在产量上去之前，自然是需要限制一下出售数量的，要不然来多几个大批量购买的，荒野食客恐怕也坚持不到产量提上来的时候，就步了科氏食品商场断货的后尘了。
观察了一圈，虽然有些情况没有搞明白，但是科氏集团这跟头栽得有点大，那是肯定的了。
所以林烨也就没多停留，踏着飞板，哼着小曲就回小院了！
好吧，其实是他自己觉得是小曲而已，作为从小就五音不全的人，林烨这“小曲”，其实在别人听来，那就是瞎哼哼而已。
也就是他哼的不大声，飞板速度也快，旁人听不太到，要不然被人认为是扰民揍上一顿也说不定。
回到小院，时间其实也还早，林烨就先把菰米泡上，然后玩起了手环，看看一些魂界的资讯和人们对他上新菜品的评价之类的东西。
时间过得很快，不知不觉中，就已经是下午五点多了，林烨也该开始做晚饭了。菰米泡了那么久，早就已经泡好了，将它清洗一下之后，就放入砂锅中，加水一起开煮，水的量比平时煮饭要少上一点点。
然后林烨便拿出不少的寄生傀儡菇出来，清洗干净后再切片。
杂菌汤和鲜炒杂菌都吃过了，林烨今天是准备将杂菌饭也做出来尝尝。
因为没有试各种菌菇味道的目的了，所以这次做杂菌饭，林烨并没有每种菌菇都用上，只是从早选了几样而已。
像是香菇、口蘑和草菇这三样自然是少不了的，其他的话林烨又选了一些蟹味菇、白玉菇、茶树菇、杏鲍菇之类的。
切好之后，锅中放油烧热，直接放入杂菌，简单翻炒几下后，加入一点盐调味、少许金竹酒去除菇的异味、一点点白糖提鲜，最后再放入一些香菇粉，将菌菇的味道都提出来。
翻炒均匀后，就可以铺到砂锅的饭上面了，鲜菇在煮的过程中是会出水的，这也是为什么之前林烨煮饭时，水要稍微放少一些的原因。
香菇粉其实就是干香菇磨成的粉末，这是之前林烨利用调味瓶的功能，直接做出来的。
其实这说起来，并不是做杂菌饭必须的调料，毕竟杂菌中的已经有香菇、口蘑和草菇了，它们都属于很鲜美的菌菇。
林烨这么做，只是因为刚好手中有这调料，而且也能让味道达到更好而已。
另外林烨做的这杂菌饭，其实可以说是用的煲仔饭的做法，等饭好了之后，直接浇上酱油，就可以吃的了。
而在前世做杂菌饭，还是有别得做法的，毕竟不是谁家里都有砂锅的。
最直接的做法就是，炒杂菌时，逼出菌菇的汁水后，放入米和水，搅拌均匀后，直接用炒锅煮饭。
这个方法不需要用到其他厨具，有火有锅就可以，但是它的难度也很大，因为一不小心这饭就可能煮糊了。
实话说，要不是林烨已经掌握了高级厨艺，放在前世，这做法他也没把握做的好。
毕竟前世他谁让也煮饭，但接触做饭的时候，也已经是从高压锅煮饭开始的了，倒后面更是直接用电饭煲了。
至于另一个做法的话，倒是林烨前世常用的，可以说是一个懒人版的做法。
当然炒杂菌的步骤还是一样的，不过煮饭的时候，则换成了用电饭煲而已。
水比平时煮饭少放一点，炒过的杂菌直接倒进去，然后根据自己的口味，可以加一点盐调味。
盖上盖子，按下煮饭键之后，其他的就不需要管了，直接等电饭锅将饭煮好就行了。
只是现在嘛，林烨是没有电饭煲，也就没用这做法！
但这也勾起了林烨的念想，改天看来得找找水哥，看看能不能将电饭煲也做出来。
杂菌饭煮好还需要一点时间，林烨就再用冼沙鱼丸煮了一点清汤，准备一会配饭食用。
这一方面是冼沙鱼丸确实好吃，另一方面也是林烨觉得，今天已经有四样新菜了，而且鲮鱼干蒸腊肉，更是一菜多风味的，数量上已经不少了，就偷了个懒而已。
汤煮好后，杂菌饭没过多久也好了，林烨又独自一个人享受了一份美味的晚餐！
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