第五百八十二章 霸王别姬
挂了跟林浩的通讯后，林烨便继续之前的打算，开始打扫卫生了。
小院里面打扫还是很容易的，只是需要扫一下地，抹一下桌椅什么的。
地方虽然不但林烨很快就将小院打扫感觉了，毕竟好歹是魂王级别的身体素质，速度啥得还是很快的。
当然你要是跟闪电侠那种瞬间完成肯定是没办法比的，毕竟人家是个挂壁。
额好像林烨本身也是个挂壁，不过这开挂的方向，却是不同的。
小院打扫完，林烨接着继续打扫自己的房间，离开前门窗啥都是锁好了的，所以灰尘啥的，其实并不多。
不过毕竟是一周没住人了，打扫一下，还是有必要的。
不过因为房间中东西比较多，都有抹干净，所以地方虽然比院子小很多，但打扫用的时间却是更多了。
半个小时后，林烨看着重新变干净的房间，很是满意地点了点头。
不过才没一会，他就拍了拍后脑勺，有些懊恼地自言自语道：“真是个猪脑子，怎么还有清扫机器人这个事情了，这又不是前世，还傻乎乎地亲自打扫呢！”
跟前世的扫地机器人只能扫地，还扫不干净不同，这世界智能水平更高，清扫机器人完全可以处理所有卫生打扫的工作，什么抹桌抹椅，扫地拖地都能胜任，而且还不会有什么死角。
这样想着，林烨放下打扫工具后，就到虚拟商城订购了一个清扫机器人。
而下单后，他才想起来，自己卫生都打扫完了，现在买回来好像暂时也用不到。
不过林烨也没去退订，反正以后还是用得到的，而且用来做日常清洁也不错。
当然最主要，还是林烨目前也不差这么点信用点就是了！
如今妖都庇护所依然还处于兽潮戒备状态，庇护所的很多运力包括快递的运力，都被镇守府征调了的。
所以这次购买的清扫机器人，想要到货就没有之前那么快了，下单时候也有提醒，配送至少也得一小时以上。
不过林烨如今也不急用，倒是没什么所谓。
打扫完后，林烨便先去洗了个澡，毕竟打扫卫生，多少还是身上会有些灰尘的。
“舒服！”
洗完澡，泡了壶虫茶，林烨一下躺到了小院的摇椅上面，悠哉地享受起悠闲的下午时光来。
在南门抵御兽潮的时候，虽然也有休息时间，但那时候整个人都是紧绷状态的，所谓休息也是为了之后更好的投入战斗而已。
所以真说起来，那也算是连轴转了，还真没这么好好放松过了。
悠闲时光总是过得比较快的，不知不觉当中，时间就来到下午五点多一些了，林烨便又开始准备做晚饭了。
战斗了一周，其实整个人还是蛮疲惫的，所以今天晚上林烨准备好好的，给自己补上一补。
昨天晚上林烨跟王星猎杀了许多重铠刺棱龟，事后翻看信息的时候，才发现这重铠刺棱龟就居然是可以食用的。
食用的方法是去除它的重铠，保持软甲，然后放血清理干净内脏，外摸等，就可以用来烹饪食用了。
本来这其实并不容易处理的，毕竟它带刺棱的重铠，防御力和硬度在那里，想要去掉重铠，还保留软甲，那难度可想而知。不过昨晚那些重铠刺棱龟，先是被雷火无妄又烧又电，然后又被霹雳满堂炸了一遍，其中很多重铠刺棱龟的外壳都被炸得碎裂了。
所以林烨发现它们是食材后，很轻易地就弄下了外壳，露出了重铠下的真身。
只剩软壳的重铠刺棱龟，看上去想是前世的甲鱼，多过于常见各种龟类。
当然想林烨老家那边，甲鱼也叫做蛇龟，所以说是龟也是可以了。
而既然它跟甲鱼类似，林烨就有了用它来代替甲鱼做菜的想法了。
说起用甲鱼做的菜，其中最有名的应该就是那道“霸王别姬”了。
相传这道菜最初是垓下之围时，虞姬做出来供项羽饮酒消愁的，然后一代代相传改进完善，才变成了如今的这道名菜。
对这传说，林烨是持保留意见的，无他，实在是前世华夏各地的特色食物，编造的名人传说实在是太多了。
不过这道菜好吃滋补这方面，却是完全没有问题的。
而做这道菜的主材料就是甲鱼和鸡，林烨如今是两样食材都有，又刚好想给自己补补，做它自然是在适合不过了。
重铠刺棱龟的处理，跟甲鱼处理基本上一样，首先是砍掉脑袋，倒提起来，先给他放血，然后直接下沸水锅中，焯水三分钟左右。
捞出放入清水盆中，用刀刮或者用手撕去甲壳上的黑膜和腹部白膜。
这些膜是甲鱼的防护层，是它身上最脏的一部分，而且本身极腥，不去除，是很影响霸王别姬出品的。
撕掉膜后，揭开软壳盖，取出内脏，清洗干净，控干水分后，软壳盖复位，让后一起斩件备用。
七彩原鸡同样处理干净后，取部分出来，斩成大块备用。
就林烨所知霸王别姬这道菜，比较常见的做法，其实是有三种做法的。
第一种是用蒸的，这做法最注重型，甲鱼要保持完整，鸡也要是整只的。
做的时候，鸡先造型，抹匀蜂蜜后，下油锅炸至金黄。
然后捞出沥干油跟甲鱼一起放入大汤钵，掺入盐、料酒和胡椒粉调好的清汤，在加入操过的葱段姜片，上蒸笼，大火蒸两个小时左右，等它们酥烂了，取出装盘。
最后在把蒸出来的汤水，倒入锅中烧沸后加入湿淀粉勾芡后，淋到甲鱼和鸡身上，再撒点葱花就完工了。
不过林烨这原鸡实在太大，就不适合这么做了，不然估计得蒸到猴年马月才行，这样是为什么处理时，林烨就先斩块了的原因。
而第二种做法则是来源于孔府菜，跟第一种做法不同，它重味不中形，而且主材料出了鸡和甲鱼外，还多了肘子。
这种做法，食材处理上是一样的，只不过甲鱼要切成条状焯水备用，肘子斩块同样焯水备用。
至于鸡肉这是切成条状，加入姜片、葱段、料酒和酱油腌上一会后，入油锅炸至金红色，则可以捞出沥干油备用。
然后大火烧热锅中底油，爆香葱姜、花椒、香叶和大料这些香料，再放入甲鱼、肘子和鸡肉翻炒一会。
接着加入料酒、鲜汤、盐和胡椒粉，烧开撇去浮沫后，改小火炖一小时，肉酥烂离骨时关火，捞出甲鱼肉放盘子中间，盖上消毒后的甲鱼盖，周围放鸡肉和肘子。
最后锅中汤汁淋入香油，推匀后浇到甲鱼、鸡肉和肘子上面，这道孔府菜当中的霸王别姬也就完成了。
不过林烨如今可还没有找到肘子的替代食材呢，所以这也是林烨暂时还没有办法完成的了的。
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小院里面打扫还是很容易的，只是需要扫一下地，抹一下桌椅什么的。
地方虽然不但林烨很快就将小院打扫感觉了，毕竟好歹是魂王级别的身体素质，速度啥得还是很快的。
当然你要是跟闪电侠那种瞬间完成肯定是没办法比的，毕竟人家是个挂壁。
额好像林烨本身也是个挂壁，不过这开挂的方向，却是不同的。
小院打扫完，林烨接着继续打扫自己的房间，离开前门窗啥都是锁好了的，所以灰尘啥的，其实并不多。
不过毕竟是一周没住人了，打扫一下，还是有必要的。
不过因为房间中东西比较多，都有抹干净，所以地方虽然比院子小很多，但打扫用的时间却是更多了。
半个小时后，林烨看着重新变干净的房间，很是满意地点了点头。
不过才没一会，他就拍了拍后脑勺，有些懊恼地自言自语道：“真是个猪脑子，怎么还有清扫机器人这个事情了，这又不是前世，还傻乎乎地亲自打扫呢！”
跟前世的扫地机器人只能扫地，还扫不干净不同，这世界智能水平更高，清扫机器人完全可以处理所有卫生打扫的工作，什么抹桌抹椅，扫地拖地都能胜任，而且还不会有什么死角。
这样想着，林烨放下打扫工具后，就到虚拟商城订购了一个清扫机器人。
而下单后，他才想起来，自己卫生都打扫完了，现在买回来好像暂时也用不到。
不过林烨也没去退订，反正以后还是用得到的，而且用来做日常清洁也不错。
当然最主要，还是林烨目前也不差这么点信用点就是了！
如今妖都庇护所依然还处于兽潮戒备状态，庇护所的很多运力包括快递的运力，都被镇守府征调了的。
所以这次购买的清扫机器人，想要到货就没有之前那么快了，下单时候也有提醒，配送至少也得一小时以上。
不过林烨如今也不急用，倒是没什么所谓。
打扫完后，林烨便先去洗了个澡，毕竟打扫卫生，多少还是身上会有些灰尘的。
“舒服！”
洗完澡，泡了壶虫茶，林烨一下躺到了小院的摇椅上面，悠哉地享受起悠闲的下午时光来。
在南门抵御兽潮的时候，虽然也有休息时间，但那时候整个人都是紧绷状态的，所谓休息也是为了之后更好的投入战斗而已。
所以真说起来，那也算是连轴转了，还真没这么好好放松过了。
悠闲时光总是过得比较快的，不知不觉当中，时间就来到下午五点多一些了，林烨便又开始准备做晚饭了。
战斗了一周，其实整个人还是蛮疲惫的，所以今天晚上林烨准备好好的，给自己补上一补。
昨天晚上林烨跟王星猎杀了许多重铠刺棱龟，事后翻看信息的时候，才发现这重铠刺棱龟就居然是可以食用的。
食用的方法是去除它的重铠，保持软甲，然后放血清理干净内脏，外摸等，就可以用来烹饪食用了。
本来这其实并不容易处理的，毕竟它带刺棱的重铠，防御力和硬度在那里，想要去掉重铠，还保留软甲，那难度可想而知。不过昨晚那些重铠刺棱龟，先是被雷火无妄又烧又电，然后又被霹雳满堂炸了一遍，其中很多重铠刺棱龟的外壳都被炸得碎裂了。
所以林烨发现它们是食材后，很轻易地就弄下了外壳，露出了重铠下的真身。
只剩软壳的重铠刺棱龟，看上去想是前世的甲鱼，多过于常见各种龟类。
当然想林烨老家那边，甲鱼也叫做蛇龟，所以说是龟也是可以了。
而既然它跟甲鱼类似，林烨就有了用它来代替甲鱼做菜的想法了。
说起用甲鱼做的菜，其中最有名的应该就是那道“霸王别姬”了。
相传这道菜最初是垓下之围时，虞姬做出来供项羽饮酒消愁的，然后一代代相传改进完善，才变成了如今的这道名菜。
对这传说，林烨是持保留意见的，无他，实在是前世华夏各地的特色食物，编造的名人传说实在是太多了。
不过这道菜好吃滋补这方面，却是完全没有问题的。
而做这道菜的主材料就是甲鱼和鸡，林烨如今是两样食材都有，又刚好想给自己补补，做它自然是在适合不过了。
重铠刺棱龟的处理，跟甲鱼处理基本上一样，首先是砍掉脑袋，倒提起来，先给他放血，然后直接下沸水锅中，焯水三分钟左右。
捞出放入清水盆中，用刀刮或者用手撕去甲壳上的黑膜和腹部白膜。
这些膜是甲鱼的防护层，是它身上最脏的一部分，而且本身极腥，不去除，是很影响霸王别姬出品的。
撕掉膜后，揭开软壳盖，取出内脏，清洗干净，控干水分后，软壳盖复位，让后一起斩件备用。
七彩原鸡同样处理干净后，取部分出来，斩成大块备用。
就林烨所知霸王别姬这道菜，比较常见的做法，其实是有三种做法的。
第一种是用蒸的，这做法最注重型，甲鱼要保持完整，鸡也要是整只的。
做的时候，鸡先造型，抹匀蜂蜜后，下油锅炸至金黄。
然后捞出沥干油跟甲鱼一起放入大汤钵，掺入盐、料酒和胡椒粉调好的清汤，在加入操过的葱段姜片，上蒸笼，大火蒸两个小时左右，等它们酥烂了，取出装盘。
最后在把蒸出来的汤水，倒入锅中烧沸后加入湿淀粉勾芡后，淋到甲鱼和鸡身上，再撒点葱花就完工了。
不过林烨这原鸡实在太大，就不适合这么做了，不然估计得蒸到猴年马月才行，这样是为什么处理时，林烨就先斩块了的原因。
而第二种做法则是来源于孔府菜，跟第一种做法不同，它重味不中形，而且主材料出了鸡和甲鱼外，还多了肘子。
这种做法，食材处理上是一样的，只不过甲鱼要切成条状焯水备用，肘子斩块同样焯水备用。
至于鸡肉这是切成条状，加入姜片、葱段、料酒和酱油腌上一会后，入油锅炸至金红色，则可以捞出沥干油备用。
然后大火烧热锅中底油，爆香葱姜、花椒、香叶和大料这些香料，再放入甲鱼、肘子和鸡肉翻炒一会。
接着加入料酒、鲜汤、盐和胡椒粉，烧开撇去浮沫后，改小火炖一小时，肉酥烂离骨时关火，捞出甲鱼肉放盘子中间，盖上消毒后的甲鱼盖，周围放鸡肉和肘子。
最后锅中汤汁淋入香油，推匀后浇到甲鱼、鸡肉和肘子上面，这道孔府菜当中的霸王别姬也就完成了。
不过林烨如今可还没有找到肘子的替代食材呢，所以这也是林烨暂时还没有办法完成的了的。
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