第九十七章 菜脯煎蛋
回到小院，已经是下午的五点多了，不过这是妖都的夏季，所以太阳依然还是挺烈。
林烨蹲下查看了一下，正在晾晒黄金草穂和水晶萝卜干，他发现两者其实都已经晾晒好了。
不过太阳那么好，再晒一会也不错，所以林烨决定让水晶萝卜干再晒晒，反正它是晒好了，直接收好密封就行的。
至于黄金草穂，要脱粒脱壳，最后还要清洗炒制，弄完估计太阳也已经下山了，所以林烨决定，现在就开始制作草籽茶。
已经有一次的经验，制作起来，林烨也算熟门熟路了，直接塑料布四角一牵，所有的黄金草穂就聚在一堆了，然后留开一抓放到旁边，这是待会制作虚拟版的凉茶，要用到的。
剩下的就是拿个长杆，在一端拴上细长的软条，不断的摔打在黄金草穂堆上了。
就这样，在摄像头下面，摔打了半个多小时后，草穂就已经基本脱粒完成了，捞去表面的哪些草穂残枝，再用筛子筛一遍之后，一粒粒的草籽就呈现在林烨的面前了。
当然，在给黄金草穂脱粒的过程中，林烨也不忘介绍摔打的技巧，例如摔打力度不能太大之类的。
最后也不忘提醒，如果有脱粒机的话，直接使用就好了，没必要这么麻烦。
草籽已经到手了，林烨取出早上就已经找乔丰借来的脱壳机，把所有的草籽进行了脱壳处理。
然后他留下大概一捧左右的脱壳草籽，作为制作虚拟版之用后，将剩下的脱壳草籽全都倒入了水中，清洗灰尘和草籽壳。
清洗完毕沥干水分，就是炒制了，这个过程并不负责，很快的香喷喷的草籽茶就出炉了。
最后分装进玻璃瓶，密封号，一共得到了五瓶，林烨都收入了美食空间。
接下来就是制作虚拟版了，光是凉茶和草籽茶的话，肯定是用不完一个小时的租用时间的，所以林烨又抓了一把，已经晾晒好的水晶萝卜干，他准备做一道菜脯煎蛋。
扫描完材料，林烨就进入了实验室，凉茶和草籽茶的制作已经有录像了，不需要讲解，他很快就都制作了出来，凉茶也分了有糖和没糖两种。
至于菜脯煎蛋的制作，林烨就需要用点心讲解了，取出适量的萝卜干，林烨对着镜头开口道：
“第一步的话，我们先要把萝卜干切成丁，尽量的切小一些，这样最后吃的时候口感会更好一些。”
说着林烨便动手了，这时候他中级的刀工就体现出来了，菜刀切的飞快，出来的萝卜干丁却粒粒均匀。
“好了，现在我们得把这些丁泡一下水，毕竟萝卜干是盐腌的，会比较咸。”
“泡过水后的话，再将它捞起来，挤干水分，然后我们开始热油锅，将它炒香，记得要热锅下料，简单翻炒两下就好了。”
林烨一边介绍，一边就操作了起来，很快的菜脯丁就炒好，盛入了碗中。
然后林烨继续说道：“现在菜脯丁先放一边备用，我们先打两个鸡蛋，将它们打散，弄好后加入炒好的菜脯丁，继续搅拌均匀，稍微的放点盐，因为菜脯本身有咸味的。”
等这一切都弄完之后，就是开煎了，这也是最容易做不好的过程，只见林烨将锅放上，先加热，然后加入竹节油，调回小火。
“做菜脯煎蛋的话，依然是要热锅冷油，蛋液下锅的时候，一定得是小火。”
“最重要的是，蛋液下锅后，要用筷子顺时针的搅动，将外围的蛋液往里面扒，等到变成糊状的时候停止搅动，然后摊平蛋液和菜脯丁。剩下的就是把两面煎的金黄了。”
操作的同时，林烨也不忘告知菜脯煎蛋要成型漂亮的关键所在。
很快的香喷喷的菜脯煎蛋就出炉了，没有其他的美食要做了，林烨便把凉茶，草籽茶和菜脯煎蛋都上传到美食铺，设定好开售时间。至于视频的话，林烨看了一下时间已经快七点了，所以他决定等吃完晚饭再去剪辑了。
回到现实，林烨先把萝卜干都收起来，放入美食空间，然后便开始准备晚饭。
主食凉皮不用弄，甜品什么的天天吃也不太好，所以林烨都没有做。
不过新弄出来的萝卜干，林烨肯定是不会错过的，所以他取了一些萝卜干，就驾轻就熟的制作了起来。
几分钟的时间，一份色泽金黄，香气扑鼻的菜脯煎蛋就出炉了，林烨还不忘贴心的，将煎蛋切成了八份。
一切准备妥当后，林烨便叫乔丰和琦琦一起来吃晚饭了。
“叶子哥哥，这个是什么啊？好香啊！”刚坐下，小丫头就被香喷喷，卖相极佳的菜脯煎蛋吸引了。
“就是煎蛋啊，不过哥哥加了这两天晒的萝卜干，你试试好不好吃？”说着林烨便夹了一块，放到了小丫头碗里。
“好吃，好香，而且里面还有脆脆的东西。”小丫头吃了几口后，嘴里还有东西呢，就嘟囔着说道，可见确实是很喜欢了。
“那就多吃一点，乔哥你也试试啊！”林烨应了小丫头一句，看到乔丰光吃凉皮，没动煎蛋，便说道。
“你和琦琦多吃点吧，煎蛋嘛，之前我也试过了的。”乔丰说道。
林烨看出了乔丰这是见女儿喜欢吃，所以想多留一点给她吃，不过这菜脯煎蛋又不是什么稀罕东西，以后可以再做的。
于是林烨便也给乔丰夹了一块，然后说道：“这个跟煎蛋还是有些不同的，你试试，喜欢的话，以后再做就是了。”
鸡蛋已经递到碗里了，而且林烨又这么说了，乔丰也就不好再拒绝了，便吃了起来。
“嗯，确实跟普通煎蛋不太一样，多了一种香味，而且萝卜干脆脆的，口感也很好。”吃过后，乔丰评价道。
“那是萝卜干炒过之后的香味，味道和口感，比我想的还要好一点。”
这时候，林烨也已经尝过菜脯煎蛋，所以他接着乔丰的话说道。
说实话这菜脯煎蛋，味道是超出了林烨的预期的，火烈鸡蛋好过前世的鸡蛋，他是知道的，但水晶萝卜干的出色，是他没想到的。
首先的话，这水晶萝卜干香味更加的浓郁，炒制后跟煎蛋的融合恰到好处。
然后就是这口感，普通的萝卜干虽然也是脆口的，但其实咬起来还是需要费一些劲的。
水晶萝卜干就不同了，在保持脆感的同时，还很容易咬断。
“可惜少了一碗白粥！”
对比了下前世的菜脯煎蛋和现在的，林烨不禁暗暗的想到。
毕竟这菜脯煎蛋什么的，最是下饭下粥了，以前林烨大学的时候，吃个小炒，菜脯煎蛋淋上蚝油，很快就能几碗饭下肚的。
正想着呢，突然耳边想起了系统的提示音。
“叮咚，检测到宿主满足任务触发条件，新任务主食的渴望发放，详情请宿主自行查看。”
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林烨蹲下查看了一下，正在晾晒黄金草穂和水晶萝卜干，他发现两者其实都已经晾晒好了。
不过太阳那么好，再晒一会也不错，所以林烨决定让水晶萝卜干再晒晒，反正它是晒好了，直接收好密封就行的。
至于黄金草穂，要脱粒脱壳，最后还要清洗炒制，弄完估计太阳也已经下山了，所以林烨决定，现在就开始制作草籽茶。
已经有一次的经验，制作起来，林烨也算熟门熟路了，直接塑料布四角一牵，所有的黄金草穂就聚在一堆了，然后留开一抓放到旁边，这是待会制作虚拟版的凉茶，要用到的。
剩下的就是拿个长杆，在一端拴上细长的软条，不断的摔打在黄金草穂堆上了。
就这样，在摄像头下面，摔打了半个多小时后，草穂就已经基本脱粒完成了，捞去表面的哪些草穂残枝，再用筛子筛一遍之后，一粒粒的草籽就呈现在林烨的面前了。
当然，在给黄金草穂脱粒的过程中，林烨也不忘介绍摔打的技巧，例如摔打力度不能太大之类的。
最后也不忘提醒，如果有脱粒机的话，直接使用就好了，没必要这么麻烦。
草籽已经到手了，林烨取出早上就已经找乔丰借来的脱壳机，把所有的草籽进行了脱壳处理。
然后他留下大概一捧左右的脱壳草籽，作为制作虚拟版之用后，将剩下的脱壳草籽全都倒入了水中，清洗灰尘和草籽壳。
清洗完毕沥干水分，就是炒制了，这个过程并不负责，很快的香喷喷的草籽茶就出炉了。
最后分装进玻璃瓶，密封号，一共得到了五瓶，林烨都收入了美食空间。
接下来就是制作虚拟版了，光是凉茶和草籽茶的话，肯定是用不完一个小时的租用时间的，所以林烨又抓了一把，已经晾晒好的水晶萝卜干，他准备做一道菜脯煎蛋。
扫描完材料，林烨就进入了实验室，凉茶和草籽茶的制作已经有录像了，不需要讲解，他很快就都制作了出来，凉茶也分了有糖和没糖两种。
至于菜脯煎蛋的制作，林烨就需要用点心讲解了，取出适量的萝卜干，林烨对着镜头开口道：
“第一步的话，我们先要把萝卜干切成丁，尽量的切小一些，这样最后吃的时候口感会更好一些。”
说着林烨便动手了，这时候他中级的刀工就体现出来了，菜刀切的飞快，出来的萝卜干丁却粒粒均匀。
“好了，现在我们得把这些丁泡一下水，毕竟萝卜干是盐腌的，会比较咸。”
“泡过水后的话，再将它捞起来，挤干水分，然后我们开始热油锅，将它炒香，记得要热锅下料，简单翻炒两下就好了。”
林烨一边介绍，一边就操作了起来，很快的菜脯丁就炒好，盛入了碗中。
然后林烨继续说道：“现在菜脯丁先放一边备用，我们先打两个鸡蛋，将它们打散，弄好后加入炒好的菜脯丁，继续搅拌均匀，稍微的放点盐，因为菜脯本身有咸味的。”
等这一切都弄完之后，就是开煎了，这也是最容易做不好的过程，只见林烨将锅放上，先加热，然后加入竹节油，调回小火。
“做菜脯煎蛋的话，依然是要热锅冷油，蛋液下锅的时候，一定得是小火。”
“最重要的是，蛋液下锅后，要用筷子顺时针的搅动，将外围的蛋液往里面扒，等到变成糊状的时候停止搅动，然后摊平蛋液和菜脯丁。剩下的就是把两面煎的金黄了。”
操作的同时，林烨也不忘告知菜脯煎蛋要成型漂亮的关键所在。
很快的香喷喷的菜脯煎蛋就出炉了，没有其他的美食要做了，林烨便把凉茶，草籽茶和菜脯煎蛋都上传到美食铺，设定好开售时间。至于视频的话，林烨看了一下时间已经快七点了，所以他决定等吃完晚饭再去剪辑了。
回到现实，林烨先把萝卜干都收起来，放入美食空间，然后便开始准备晚饭。
主食凉皮不用弄，甜品什么的天天吃也不太好，所以林烨都没有做。
不过新弄出来的萝卜干，林烨肯定是不会错过的，所以他取了一些萝卜干，就驾轻就熟的制作了起来。
几分钟的时间，一份色泽金黄，香气扑鼻的菜脯煎蛋就出炉了，林烨还不忘贴心的，将煎蛋切成了八份。
一切准备妥当后，林烨便叫乔丰和琦琦一起来吃晚饭了。
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“好吃，好香，而且里面还有脆脆的东西。”小丫头吃了几口后，嘴里还有东西呢，就嘟囔着说道，可见确实是很喜欢了。
“那就多吃一点，乔哥你也试试啊！”林烨应了小丫头一句，看到乔丰光吃凉皮，没动煎蛋，便说道。
“你和琦琦多吃点吧，煎蛋嘛，之前我也试过了的。”乔丰说道。
林烨看出了乔丰这是见女儿喜欢吃，所以想多留一点给她吃，不过这菜脯煎蛋又不是什么稀罕东西，以后可以再做的。
于是林烨便也给乔丰夹了一块，然后说道：“这个跟煎蛋还是有些不同的，你试试，喜欢的话，以后再做就是了。”
鸡蛋已经递到碗里了，而且林烨又这么说了，乔丰也就不好再拒绝了，便吃了起来。
“嗯，确实跟普通煎蛋不太一样，多了一种香味，而且萝卜干脆脆的，口感也很好。”吃过后，乔丰评价道。
“那是萝卜干炒过之后的香味，味道和口感，比我想的还要好一点。”
这时候，林烨也已经尝过菜脯煎蛋，所以他接着乔丰的话说道。
说实话这菜脯煎蛋，味道是超出了林烨的预期的，火烈鸡蛋好过前世的鸡蛋，他是知道的，但水晶萝卜干的出色，是他没想到的。
首先的话，这水晶萝卜干香味更加的浓郁，炒制后跟煎蛋的融合恰到好处。
然后就是这口感，普通的萝卜干虽然也是脆口的，但其实咬起来还是需要费一些劲的。
水晶萝卜干就不同了，在保持脆感的同时，还很容易咬断。
“可惜少了一碗白粥！”
对比了下前世的菜脯煎蛋和现在的，林烨不禁暗暗的想到。
毕竟这菜脯煎蛋什么的，最是下饭下粥了，以前林烨大学的时候，吃个小炒，菜脯煎蛋淋上蚝油，很快就能几碗饭下肚的。
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