第68章 “霸王餐”（一）
林月梅的加入，对徐家的“小天府”火锅店来说，是个不小的助力。之前，徐思哲弄出来的那些东西，只能算是个四不像，林月梅却把这家店的口味调整成了正宗的川蜀火锅的味道。
身为总厨的她，在顾金凤的支持下，严格管控原料食材，不地道的不用，不新鲜的也不用。
徐建国的物流公司，从此多了一项新业务，就是去川蜀采购地道的辣椒，花椒运输回来，这种大手笔让林月梅叹服。
她把徐思哲弄出来的那几种锅底尝试了一遍之后，觉得番茄锅，菌菇锅的味道也很不错，尤其很多女孩子不爱吃辣，这些对传统麻辣锅底是个不错的补充，就全部保留了下来。
半个月后，临近年关，“小天府”城西店正式开业了。徐思哲因为放了寒假，来店里义务客串了一下服务生。
开业当天，因为提前发了一周小广告的缘故，外加“餐餐有折扣，最高免单”的噱头吸引，“小天府”宾客盈门。
因为这家店的雇员全部都是下岗职工，齐州市电视台在上级的指示下，专门派出了采访小组，准备报道一下这个下岗职工再就业的典型。
蒋文欣看着“小天府”门外排队的人群，握着话筒的手都有些出汗了。
“小蒋，这里的人怎么这么多，吃东西不要钱的吗？”
摄像大哥额头滑下一滴冷汗，现场这么多人，万一磕碰到摄像机，那损失可就大了。
“纪哥，人多咱也得去啊，这可是上面派下来的任务，今晚就要上新闻的。一会儿您小心一点吧，如果实在不行的话，咱们就以外景为主。”
“好。”
徐思哲此刻正在帮着服务员们招呼客人，客串了一下领班的角色。他透过玻璃门看到电视台的采访车停在自家门口，上面下来了几个带着采访设备的人，心里一下子警觉了起来。
因为上次央视记者跟齐州电视台的联合采访，徐思哲留下了不小的“心理阴影”。不过自家火锅店刚开业，所有手续齐全，这些记者应该不是来砸场子的吧？
在这个年代，记者可是当之无愧的无冕之王，轻易得罪不得。
当看到蒋文欣之后，徐思哲眼珠一转，把身边的客人托付给其他同事，推门走了出去。
“文欣姐，好久不见啊。”
蒋文欣看清来人的面目之后，惊讶的说：“咦，徐思哲？你今年应该读高三了吧？这是在勤工俭学吗？”
她对这个大男孩的印象很不错，不光是因为他写了一首振奋人心的歌，也是因为他曾经说过的那些话。
“哈哈，算是吧，不过这家店是我妈开的，我可没工资拿。文欣姐，您们是来做什么的？”
“原来这火锅店是你家开的呀？哎呀，早知道我就提前联系一下你了。是这样，电视台准备给你家火锅店做一个专访，是报道下岗职工再就业问题的，我没想到今天会有这么多客人，就直接上门了。”
“原来是这样呀。”徐思哲心里松了口气。这可是好事，“小天府”刚刚开业，知名度并不高，现在生意好，也只是占了前期宣传和活动的光，如果齐州电视台肯报道一下子的话，那等于免费做了个大广告。
他对蒋文欣说到：“文欣姐，我带你们几位从后厨进去吧。”
“这方便么？”
“当然方便了，不过几位要在后厨拍摄的话，得麻烦你们穿鞋套。”
一行人跟着徐思哲，围着小楼绕了一圈来到后厨。
“文欣姐，请吧。”
蒋文欣进入后厨，只看了一眼就被震撼到了。
跟其他饭店脏乱差的后厨不同，“小天府”的环境非常卫生、整洁。不锈钢操作台在灯光下熠熠生辉。工作人员戴着头套，口罩，手套，扎着雪白的围裙，有条不紊的打理着各种菜品。
见此情形，电视台众人不用徐思哲催促，自觉的换上了鞋套。
摄像大哥看的啧啧称奇，打开机器准备录个素材，蒋文欣见状赶忙阻止。
“纪哥，这可能涉及人家的商业机密，我先问问。徐思哲，我们可以拍摄一下后厨的画面么？会不会不方便？”
徐思哲听了哈哈大笑：“文欣姐，纪大哥，你们随便拍就好了。‘小天府’的秘密可不在这里，这些东西被人看了去，他们也复制不出一模一样的火锅店。”
他这话并不是托大，后世那么多火锅店，也没有哪家学走了X底捞的服务模式。“小天府”的核心机密——各种锅底的炒制过程，全部在徐家老房子进行，想要偷师学艺是不可能的。
蒋文欣跟摄像师闻言，这才放心的录了起来。因为徐思哲的配合，他们录制的十分用心。几分钟后，素材录制完毕，一行人前往了大厅。
刚出后厨，一股扑面而来的辛辣气息迎面而来，呛的蒋文欣咳嗽不停。徐思哲见状，赶忙从吧台要了几副口罩，给电视台的人递了过去。
蒋文欣有些不好意思的接过口罩戴上，那位摄像却毫不在意的摆了摆手说：“这辣子的味道，我闻着倒是很亲切。”喵喵尒説
“哦？纪大哥是川蜀人？”
“是哦，自从来了齐州，这个味道就很少闻到了。”
“那一会儿拍摄完成，几位不如留下用个餐吧，正好，我家火锅店刚开业，有霸王餐活动，我做主，给几位一个名额。”
蒋文欣有些纳闷的问到：“什么是霸王餐？吃饱了可以不给钱那种吗？”
“是啊，你们看。”
徐思哲指向门口处的一个大转盘，上面分成了十几个格子，每个格子写着不同的折扣，从五折到九折不等，最显眼的就是那三个大红字：“霸王餐”。
正好，有一桌客人吃完了正在结账，他们走到转盘前边一转，指针停在了“霸王餐”三个字上面。
在场的几位服务员齐声高呼：“恭喜客人抽中霸王餐，本餐免单，欢迎您下次光临。”
这还不算完，顾金凤还亲手给这桌客人送上了一份大礼包，里面有产自徐家村的干果，像是花生核桃之类的东西，这一包东西单独买的话，也得花上几十块钱。
客人满意而归，正在排队的人们也是摩拳擦掌，就排队这一会儿，已经有两桌客人抽到了免单待遇了，他们都期待自己吃完饭后试试运气。
蒋文欣看的有些呆了，这饭店吃饭不给钱，他们不会倒闭么？
“徐思哲，这样不合适……”
“这当然合适啦，几位天寒地冻的来这里采访，为我们宣传，要是一顿火锅都吃不上，那别人不得戳我们‘小天府’的脊梁骨么？”
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身为总厨的她，在顾金凤的支持下，严格管控原料食材，不地道的不用，不新鲜的也不用。
徐建国的物流公司，从此多了一项新业务，就是去川蜀采购地道的辣椒，花椒运输回来，这种大手笔让林月梅叹服。
她把徐思哲弄出来的那几种锅底尝试了一遍之后，觉得番茄锅，菌菇锅的味道也很不错，尤其很多女孩子不爱吃辣，这些对传统麻辣锅底是个不错的补充，就全部保留了下来。
半个月后，临近年关，“小天府”城西店正式开业了。徐思哲因为放了寒假，来店里义务客串了一下服务生。
开业当天，因为提前发了一周小广告的缘故，外加“餐餐有折扣，最高免单”的噱头吸引，“小天府”宾客盈门。
因为这家店的雇员全部都是下岗职工，齐州市电视台在上级的指示下，专门派出了采访小组，准备报道一下这个下岗职工再就业的典型。
蒋文欣看着“小天府”门外排队的人群，握着话筒的手都有些出汗了。
“小蒋，这里的人怎么这么多，吃东西不要钱的吗？”
摄像大哥额头滑下一滴冷汗，现场这么多人，万一磕碰到摄像机，那损失可就大了。
“纪哥，人多咱也得去啊，这可是上面派下来的任务，今晚就要上新闻的。一会儿您小心一点吧，如果实在不行的话，咱们就以外景为主。”
“好。”
徐思哲此刻正在帮着服务员们招呼客人，客串了一下领班的角色。他透过玻璃门看到电视台的采访车停在自家门口，上面下来了几个带着采访设备的人，心里一下子警觉了起来。
因为上次央视记者跟齐州电视台的联合采访，徐思哲留下了不小的“心理阴影”。不过自家火锅店刚开业，所有手续齐全，这些记者应该不是来砸场子的吧？
在这个年代，记者可是当之无愧的无冕之王，轻易得罪不得。
当看到蒋文欣之后，徐思哲眼珠一转，把身边的客人托付给其他同事，推门走了出去。
“文欣姐，好久不见啊。”
蒋文欣看清来人的面目之后，惊讶的说：“咦，徐思哲？你今年应该读高三了吧？这是在勤工俭学吗？”
她对这个大男孩的印象很不错，不光是因为他写了一首振奋人心的歌，也是因为他曾经说过的那些话。
“哈哈，算是吧，不过这家店是我妈开的，我可没工资拿。文欣姐，您们是来做什么的？”
“原来这火锅店是你家开的呀？哎呀，早知道我就提前联系一下你了。是这样，电视台准备给你家火锅店做一个专访，是报道下岗职工再就业问题的，我没想到今天会有这么多客人，就直接上门了。”
“原来是这样呀。”徐思哲心里松了口气。这可是好事，“小天府”刚刚开业，知名度并不高，现在生意好，也只是占了前期宣传和活动的光，如果齐州电视台肯报道一下子的话，那等于免费做了个大广告。
他对蒋文欣说到：“文欣姐，我带你们几位从后厨进去吧。”
“这方便么？”
“当然方便了，不过几位要在后厨拍摄的话，得麻烦你们穿鞋套。”
一行人跟着徐思哲，围着小楼绕了一圈来到后厨。
“文欣姐，请吧。”
蒋文欣进入后厨，只看了一眼就被震撼到了。
跟其他饭店脏乱差的后厨不同，“小天府”的环境非常卫生、整洁。不锈钢操作台在灯光下熠熠生辉。工作人员戴着头套，口罩，手套，扎着雪白的围裙，有条不紊的打理着各种菜品。
见此情形，电视台众人不用徐思哲催促，自觉的换上了鞋套。
摄像大哥看的啧啧称奇，打开机器准备录个素材，蒋文欣见状赶忙阻止。
“纪哥，这可能涉及人家的商业机密，我先问问。徐思哲，我们可以拍摄一下后厨的画面么？会不会不方便？”
徐思哲听了哈哈大笑：“文欣姐，纪大哥，你们随便拍就好了。‘小天府’的秘密可不在这里，这些东西被人看了去，他们也复制不出一模一样的火锅店。”
他这话并不是托大，后世那么多火锅店，也没有哪家学走了X底捞的服务模式。“小天府”的核心机密——各种锅底的炒制过程，全部在徐家老房子进行，想要偷师学艺是不可能的。
蒋文欣跟摄像师闻言，这才放心的录了起来。因为徐思哲的配合，他们录制的十分用心。几分钟后，素材录制完毕，一行人前往了大厅。
刚出后厨，一股扑面而来的辛辣气息迎面而来，呛的蒋文欣咳嗽不停。徐思哲见状，赶忙从吧台要了几副口罩，给电视台的人递了过去。
蒋文欣有些不好意思的接过口罩戴上，那位摄像却毫不在意的摆了摆手说：“这辣子的味道，我闻着倒是很亲切。”喵喵尒説
“哦？纪大哥是川蜀人？”
“是哦，自从来了齐州，这个味道就很少闻到了。”
“那一会儿拍摄完成，几位不如留下用个餐吧，正好，我家火锅店刚开业，有霸王餐活动，我做主，给几位一个名额。”
蒋文欣有些纳闷的问到：“什么是霸王餐？吃饱了可以不给钱那种吗？”
“是啊，你们看。”
徐思哲指向门口处的一个大转盘，上面分成了十几个格子，每个格子写着不同的折扣，从五折到九折不等，最显眼的就是那三个大红字：“霸王餐”。
正好，有一桌客人吃完了正在结账，他们走到转盘前边一转，指针停在了“霸王餐”三个字上面。
在场的几位服务员齐声高呼：“恭喜客人抽中霸王餐，本餐免单，欢迎您下次光临。”
这还不算完，顾金凤还亲手给这桌客人送上了一份大礼包，里面有产自徐家村的干果，像是花生核桃之类的东西，这一包东西单独买的话，也得花上几十块钱。
客人满意而归，正在排队的人们也是摩拳擦掌，就排队这一会儿，已经有两桌客人抽到了免单待遇了，他们都期待自己吃完饭后试试运气。
蒋文欣看的有些呆了，这饭店吃饭不给钱，他们不会倒闭么？
“徐思哲，这样不合适……”
“这当然合适啦，几位天寒地冻的来这里采访，为我们宣传，要是一顿火锅都吃不上，那别人不得戳我们‘小天府’的脊梁骨么？”
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