第一百九十五章 制作葵花籽
昨晚修炼的时候，林烨尝试冲击了下高级魂士，直接修炼到了凌晨快两点，可惜最后还是没成功。
所以今天林烨起床的比较晚，起来的时候，乔丰正在小院陪琦琦玩。
“乔哥早！琦琦早！你们吃早饭了没？”林烨走过去打了声招呼，问道。
“哈哈，这可不早了，都快十点了，我们吃过早饭了！”乔丰笑着回答道。
“吃过了，我吃了滑滑的鸡蛋羹，不过爸爸煮的，没叶子哥哥做的好吃！”小丫头也说道，不过同时也吐槽了一下乔丰的厨艺。
“乔哥昨天也去荒野了？”林烨好奇地问道。
林烨习惯性的以为，乔丰的火烈鸡蛋，是乔丰自己去荒野收获的，因为他知道乔丰的实力，至少也是魂师以上。
“那倒没，我好久没去过荒野了，这鸡蛋只是昨天路过一家店，顺手买的而已！”
“今早见你还没起来，就自己尝试做了下鸡蛋羹，本来还想给你做一份的，不过效果比较一般，就没做了！”乔丰有些不好意思的说道。
“原来是这样，不过烹饪这种事情嘛，熟能生巧的！”林烨有些了然的说道。
他知道乔丰说的是荒野食客，一开始差点把它忘了，不过现在看来经营的不错，连乔丰这样经常不出门的人，都已经知道它的存在了。
两人又闲聊了一会后，林烨送了一些菰米和食材什么的给乔丰，让乔丰可以尝试烹饪，这样林烨不在家或者起晚了，乔丰和琦琦也不会只能吃压缩饼干了。
跟乔丰聊完，林烨也需要弄自己的早餐了，只是自己吃，所以他简单地用砂锅，煮了个无骨鱼片粥，煮好后撒上葱花，林烨便美美的解决掉了早餐。
早餐过后，看着已经高高升起的太阳，林烨便将昨天收到的菰米，都拿了出来，准备开始晾晒。
其实如果在前世的话，龙鳞红葱的葱头也是需要晾晒，才能更好保存的，不过林烨有美食空间在，自然可以省了这步了。
见这林烨在那里忙碌，乔丰和琦琦也都过来帮忙，所以很快几百斤的菰米，全部都摊开晒上了。
弄完这些之后，林烨没有停下来，又取出了一些蓄能葵花的花盘，摘了大概一锅量的葵花籽。
是的，林烨准备做些瓜子出来，不过异界的葵花籽，要水煮熟才可以吃，所以他能选择的，也就只有水煮瓜子这一种方式了。
将已经摘下来的葵花籽，仔细的清洗一遍之后，林烨将它们放在一边，然后烧了一锅水。
水开之后，林烨便将葵花籽都放进去，然后加入适量的盐，让它可以入味。
其实如果有桂皮，八角，茴香，香叶和花椒这些五香料的话，这个时候是要用纱布袋装好，一起放进去煮的。
不过现在的林烨，是没有这些材料东西的，所以他只能放入一点点的盐，做原味瓜子了。
加完盐，盖上锅盖，煮个大概十五分钟左右，葵花籽就熟了，于是林烨便将它们捞了起来，沥干水分。
等它放凉沥干的过程，林烨拿起一把，嗑了几颗，试了一下味道。
可能因为还是湿的缘故，口感实在很一般，瓜子的香味并没有出来。
“看来得先把它晒干才行，不过这样，要吃上瓜子，就得等一些时间了！”林烨暗想到。
说完就要拿这些煮好的瓜子去晒，不过刚走两步，他就停了下来，他想起了之前做草籽茶的经历。
“弄干不一定要用晒的，也可以炒嘛！已经煮过，可以食用了，再炒一下，应该不影响的！”林烨自语道。然后他便重新回到了星灶前，架起炒锅，放入一小部分的水煮瓜子，开小火翻炒了起来。
这次炒干是试验性质的，虽然有之前草籽茶的先例在，但草籽茶最后一步，还是按系统要求水煮的，而这葵花籽是按系统要求，水煮之后再炒的。
两者还是有区别的，所以林烨只能先炒一部分，试验下效果先。
瓜子的翻炒没有过多的技巧，主要就是要翻的勤快，让瓜子受热均匀别糊掉，特别是在瓜子已经干燥的时候，更要翻的快一些。所以虽然难度不大，但是还挺累人的。
翻炒了小半个小时之后，锅内开始有香气冒出，并且有瓜子壳爆开的清响，这时候原味瓜子就可以出锅了。
将原味瓜子倒出，摊开晾凉的同时，林烨也赶紧扫描了一下瓜子的情况。
“二星见习推广师炒制的干果，可去壳食用，味道尚可！”
看到这，林烨心中一喜，可以炒意味着做出来的瓜子，能够更香一些，从而让更多的人认可。
然后他不顾瓜子还热，便拿了一把，便剥壳试吃了起来。
瓜子仁入嘴轻嚼，口感很脆，越嚼越香，比前世的瓜子好吃许多，但终究只是原味，这对于吃过很多口味瓜子的林烨来说，多少还是感觉差了些什么！
“原味终究还是差了点，还是奶香、焦糖、蟹黄和五香口味的瓜子好吃一点！”林烨将手上的瓜子嗑完后，感叹道。
不过话音刚落，林烨就愣了一下，不对，五香味、蟹黄味的，我没配料，但是牛奶和糖我有啊！
于是林烨马上认真的回忆自己脑海里的记忆，寻找做焦糖瓜子和奶香瓜子的办法。
托前世视频综艺，书籍看得杂的福，回忆了一阵之后，林烨还真找到了制作办法。
焦糖味和奶香味的瓜子做法，更容易做的是奶香味瓜子，它并不需要重新煮一锅葵花籽出来，只要用之前煮好，沥干了水分的葵花籽就可以，所以林烨自然是先做奶香瓜子。
将炒锅清理一下之后，放入煮好的瓜子，然后取出一杯牛奶，直接倒入锅中，然后大火煮开之后，转小火，慢慢煮，一边煮一边翻炒。
这里要注意，牛奶煮开之后就立马转小火，不要大火收汁后再转小火，不然牛奶的香味会挥发太多，进不到瓜子里面。
等到牛奶完全收汁之后，继续翻炒一段时间，浓浓的奶香味就开始散出来了。
“哇，好香的牛奶味啊！叶子哥哥，你在做什么好吃的啊？”
在林烨翻炒奶香瓜子的时候，在小院玩耍的琦琦，被香味吸引了过来，好奇的问道。
“哥哥在做一种叫瓜子的零食，很快就可以吃了，待会我们一起吃好不好？”林烨回答道。
“好啊好啊！”小丫头开心的拍了拍小手，高兴地说道。
又翻炒几分钟，林烨便听到了瓜子的清响，奶香瓜子这便出锅了。
“叶子哥哥，可以吃了么？”见林烨将奶香瓜子铺在桌上晾凉，小丫头有些期待的问道。
“当然可以了，不过要小心烫哦！”林烨用手试了试温度后说道。
然后抓了一把还有余温的瓜子，递给了琦琦，同时也教她怎样剥壳吃瓜子。
至于用牙嗑，林烨倒没教她，琦琦还太小，林烨怕伤了她的牙！
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所以今天林烨起床的比较晚，起来的时候，乔丰正在小院陪琦琦玩。
“乔哥早！琦琦早！你们吃早饭了没？”林烨走过去打了声招呼，问道。
“哈哈，这可不早了，都快十点了，我们吃过早饭了！”乔丰笑着回答道。
“吃过了，我吃了滑滑的鸡蛋羹，不过爸爸煮的，没叶子哥哥做的好吃！”小丫头也说道，不过同时也吐槽了一下乔丰的厨艺。
“乔哥昨天也去荒野了？”林烨好奇地问道。
林烨习惯性的以为，乔丰的火烈鸡蛋，是乔丰自己去荒野收获的，因为他知道乔丰的实力，至少也是魂师以上。
“那倒没，我好久没去过荒野了，这鸡蛋只是昨天路过一家店，顺手买的而已！”
“今早见你还没起来，就自己尝试做了下鸡蛋羹，本来还想给你做一份的，不过效果比较一般，就没做了！”乔丰有些不好意思的说道。
“原来是这样，不过烹饪这种事情嘛，熟能生巧的！”林烨有些了然的说道。
他知道乔丰说的是荒野食客，一开始差点把它忘了，不过现在看来经营的不错，连乔丰这样经常不出门的人，都已经知道它的存在了。
两人又闲聊了一会后，林烨送了一些菰米和食材什么的给乔丰，让乔丰可以尝试烹饪，这样林烨不在家或者起晚了，乔丰和琦琦也不会只能吃压缩饼干了。
跟乔丰聊完，林烨也需要弄自己的早餐了，只是自己吃，所以他简单地用砂锅，煮了个无骨鱼片粥，煮好后撒上葱花，林烨便美美的解决掉了早餐。
早餐过后，看着已经高高升起的太阳，林烨便将昨天收到的菰米，都拿了出来，准备开始晾晒。
其实如果在前世的话，龙鳞红葱的葱头也是需要晾晒，才能更好保存的，不过林烨有美食空间在，自然可以省了这步了。
见这林烨在那里忙碌，乔丰和琦琦也都过来帮忙，所以很快几百斤的菰米，全部都摊开晒上了。
弄完这些之后，林烨没有停下来，又取出了一些蓄能葵花的花盘，摘了大概一锅量的葵花籽。
是的，林烨准备做些瓜子出来，不过异界的葵花籽，要水煮熟才可以吃，所以他能选择的，也就只有水煮瓜子这一种方式了。
将已经摘下来的葵花籽，仔细的清洗一遍之后，林烨将它们放在一边，然后烧了一锅水。
水开之后，林烨便将葵花籽都放进去，然后加入适量的盐，让它可以入味。
其实如果有桂皮，八角，茴香，香叶和花椒这些五香料的话，这个时候是要用纱布袋装好，一起放进去煮的。
不过现在的林烨，是没有这些材料东西的，所以他只能放入一点点的盐，做原味瓜子了。
加完盐，盖上锅盖，煮个大概十五分钟左右，葵花籽就熟了，于是林烨便将它们捞了起来，沥干水分。
等它放凉沥干的过程，林烨拿起一把，嗑了几颗，试了一下味道。
可能因为还是湿的缘故，口感实在很一般，瓜子的香味并没有出来。
“看来得先把它晒干才行，不过这样，要吃上瓜子，就得等一些时间了！”林烨暗想到。
说完就要拿这些煮好的瓜子去晒，不过刚走两步，他就停了下来，他想起了之前做草籽茶的经历。
“弄干不一定要用晒的，也可以炒嘛！已经煮过，可以食用了，再炒一下，应该不影响的！”林烨自语道。然后他便重新回到了星灶前，架起炒锅，放入一小部分的水煮瓜子，开小火翻炒了起来。
这次炒干是试验性质的，虽然有之前草籽茶的先例在，但草籽茶最后一步，还是按系统要求水煮的，而这葵花籽是按系统要求，水煮之后再炒的。
两者还是有区别的，所以林烨只能先炒一部分，试验下效果先。
瓜子的翻炒没有过多的技巧，主要就是要翻的勤快，让瓜子受热均匀别糊掉，特别是在瓜子已经干燥的时候，更要翻的快一些。所以虽然难度不大，但是还挺累人的。
翻炒了小半个小时之后，锅内开始有香气冒出，并且有瓜子壳爆开的清响，这时候原味瓜子就可以出锅了。
将原味瓜子倒出，摊开晾凉的同时，林烨也赶紧扫描了一下瓜子的情况。
“二星见习推广师炒制的干果，可去壳食用，味道尚可！”
看到这，林烨心中一喜，可以炒意味着做出来的瓜子，能够更香一些，从而让更多的人认可。
然后他不顾瓜子还热，便拿了一把，便剥壳试吃了起来。
瓜子仁入嘴轻嚼，口感很脆，越嚼越香，比前世的瓜子好吃许多，但终究只是原味，这对于吃过很多口味瓜子的林烨来说，多少还是感觉差了些什么！
“原味终究还是差了点，还是奶香、焦糖、蟹黄和五香口味的瓜子好吃一点！”林烨将手上的瓜子嗑完后，感叹道。
不过话音刚落，林烨就愣了一下，不对，五香味、蟹黄味的，我没配料，但是牛奶和糖我有啊！
于是林烨马上认真的回忆自己脑海里的记忆，寻找做焦糖瓜子和奶香瓜子的办法。
托前世视频综艺，书籍看得杂的福，回忆了一阵之后，林烨还真找到了制作办法。
焦糖味和奶香味的瓜子做法，更容易做的是奶香味瓜子，它并不需要重新煮一锅葵花籽出来，只要用之前煮好，沥干了水分的葵花籽就可以，所以林烨自然是先做奶香瓜子。
将炒锅清理一下之后，放入煮好的瓜子，然后取出一杯牛奶，直接倒入锅中，然后大火煮开之后，转小火，慢慢煮，一边煮一边翻炒。
这里要注意，牛奶煮开之后就立马转小火，不要大火收汁后再转小火，不然牛奶的香味会挥发太多，进不到瓜子里面。
等到牛奶完全收汁之后，继续翻炒一段时间，浓浓的奶香味就开始散出来了。
“哇，好香的牛奶味啊！叶子哥哥，你在做什么好吃的啊？”
在林烨翻炒奶香瓜子的时候，在小院玩耍的琦琦，被香味吸引了过来，好奇的问道。
“哥哥在做一种叫瓜子的零食，很快就可以吃了，待会我们一起吃好不好？”林烨回答道。
“好啊好啊！”小丫头开心的拍了拍小手，高兴地说道。
又翻炒几分钟，林烨便听到了瓜子的清响，奶香瓜子这便出锅了。
“叶子哥哥，可以吃了么？”见林烨将奶香瓜子铺在桌上晾凉，小丫头有些期待的问道。
“当然可以了，不过要小心烫哦！”林烨用手试了试温度后说道。
然后抓了一把还有余温的瓜子，递给了琦琦，同时也教她怎样剥壳吃瓜子。
至于用牙嗑，林烨倒没教她，琦琦还太小，林烨怕伤了她的牙！
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