第四百九十六章 另一种田螺煲
百香八角树虽然没有攻击力，但是在那么高的树上，上窜下跳，还要认真辨别出不能食用的规则八角，所以林烨摘到足够的百香八角事，时间也已经来到五点多了。
没办法，这采摘的过程，林烨必须要仔细，特别是对八角的分辨，更是需要格外的小心。
要不然哪怕是混进一颗规则的八角，那么烹饪的时候，他如果也没有发现的话，那做出来的菜吃下去，就得一命呜呼了。
时间已经不早了，虽然以林烨现在的实力，天黑后在北门外活动，问题也不大，不过还是小心为好，能在天黑前回到庇护所，还是天黑前回去的好。
所以从百香八角树上下来后，林烨跟观众们打了个招呼，就结束直播，往回赶了。
当然在他说百香八角能配合化骨桂花蝉做新菜时的弹幕，林烨自己也是有查看的，知道观众们那澎湃期待的热情。
所以在关闭直播之前，林烨特地将百香八角需要煮熟之后，晾晒干燥才能使用的事情，又重复地说了一边。
目的就是先给他们提前个预防针，让他们知道百香八角想要用上，至少还得等几天才行。
要不然这些家伙，一下子等不及，又来不断他，说他说话不算数，那也是很烦人的。
回程的时候，林烨一心赶路，所以回庇护所的时间用得不是特别多，也就六点多一些，他就回到妖都庇护所了。
不过林烨这次没有第一时间就回小院，而是直奔张记铁匠铺而去。
今天连番战斗后，犰狳偃甲虽然依然还可以使用，但是损伤的地方也不少，不修的话，到时直接损坏，那损失可就大了。
而犰狳偃甲的修理，林烨也不确定需要多久，所以他还是觉得早点拿去修理好一点。
拿去的早，拿回来的也就早，要是能够赶上下次的直播，那就再好不过了。
入了庇护所，离张记武器铺就不远了，一两分钟的功夫，林烨也就到了铁匠铺里面。
因为时间比较急，还得赶着回去忙上新这些事情，所以在铁匠铺林烨并没有过多的停留。
在将犰狳偃甲拿出来，交给张老，让他送去修理后，林烨就告辞回小院了。
至于说修理需要的时间，张老也不好判断，毕竟不是他自己修炼，不过也答应林烨，让他那朋友尽快修理好，到时会打通讯让林烨过来拿。
回到小院，大门一推开，果不其然，里面一个人也没有，乔丰和琦琦都还没回来呢！
不过林烨也已经习惯了，自从乔丰跟张婉蓉联手研制老鼠酒药剂后，他们父女俩几乎就没有那么早回来过。
不过乔丰和琦琦不在也好，只做自己一个人的饭，速度还能更快一些。
这餐林烨没准备煮雕胡饭，下午的时候，吃了几片面包果，那味道很不错，正好晚餐就换换口感，用它来做主食。
不过烤面包果用不了多少时间，也就没先烤它，而是先准备做菜。
林烨要做的菜，自然是要用到今天的新食材的，面条、面粉和百香八角现下都还不能用，所以能做材料的就只有仔螺了。
林烨准备按着炒山坑螺的方式，先炒一碟香辣田螺出来，然后再做一份田螺煲，当然跟中午做的田螺煲相比，这次林烨是准备换一种做法。主食是面包果的话，它本身就是有味道的，对菜的要求没那么高，而这两道仔螺做的菜的话，本身不配饭，也是可以直接吃的，可以说是很搭了。
决定好后，林烨便开始做菜了，主料是仔螺，所以第一步不用说的，自然是先去掉螺尖了。
剪好田螺之后，清洗干净，林烨把它们都先下水焯了一下。
两道菜的田螺，都是需要先焯水的，只不过它们的目的不一样，炒田螺需要焯水，只是因为仔螺本身比较大，直接下锅炒的话，它没有那么容易熟，先焯一下水，就容易熟很多了。
这一步用仔螺做的话，其实有没有影响不是很大，最多炒的时候，多煮一下，但是在前世用大田螺，甚至有些人用的是福寿螺的话，那么这步就不能少了，而且还需要焯久一点，这样才能将寄生虫什么的都杀死。
其实跟很多人一样，前世林烨第一次听到人说福寿螺能吃的时候，也是很惊讶的。
毕竟作为一名被号称是什么都吃的粤省人，从小被家里人告知福寿螺这东西是不能吃的，只能够用来喂鸡喂鸭。
一下子观念转不过来，那也是很正常的。
不过后来了解后，才知道福寿螺不能吃，倒不是有毒，而是寄生虫相对于田螺、坑螺、石螺这些什么的，多太多了。
只要一不小心，没有煮透彻，那么就会让人感染寄生虫，甚至威胁生命了。
焯完水后，田螺分两份，其中一份，林烨按着炒山坑螺的步骤，直接翻炒出锅，唯一不同的，就是林烨加了点青红椒，有了点辣味。
要不这道菜，也不会叫做香辣田螺了不是！
然后田螺煲，跟中午就大不一样了，焯水完的田螺取出螺肉，然后跟猪肉一起剁成肉馅，加少量金竹酒和盐，搅拌均匀后，重新酿会田螺壳里去。
然后锅中加入清水，煮开后，放入田螺，大火烧开转小火，炖煮十五分钟后，加盐调味，就可以出锅了。
当然做这田螺煲，跟中午的时候一样，如果条件允许，自然将清水换成是骨头汤，那效果就更加美味了。
煮田螺煲的时间，林烨趁机也烤好了足够自己饭量的面包果，所以半个小时左右的时间，完成就都做好了。
时间紧迫，而且晚餐的新菜也不算很有特色，更像是爆炒山坑螺和中午那田螺煲的改版，虽然别有风味，但却没有很让人惊艳。
所以林烨这晚饭吃的特别快，十多分钟也就解决了，然后就登录魂界私人空间，急急忙忙地将今天的两种田螺煲，一道香辣田螺和烤面包果都做出了虚拟版，然后上架美食铺。
连带视频帖子都弄完之后，林烨的时间虽然已经不赶了，但是他手里需要做的事情一样不少。
院子里已经晒好的阴阳糯稻，需要他去收好，然后脱壳成为阴阳糯米，晾晒的杂菌干，也需要收起来。
另外百香八角和缠须魔树的垂条、枯枝，也都需要林烨尽快弄出来，这样才能够更早拿它们出来做美食。
而处理这些食材，可不是轻松的活，百香八角和缠须魔树的垂条还好一些，一个需要放到水中煮四五分钟，然后捞出来晾晒，一个则是需要蒸十来分钟，等蒸熟后，再拿出来晾晒。
以林烨现在拥有的数量来说，两者加起来，有个一两小时也就就能弄好了。
最难弄的是枯枝，这相互敲打，每次落下的面粉数量并不是很多，估计等他将所有枯枝都敲干净了，也就该洗澡睡觉了！
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没办法，这采摘的过程，林烨必须要仔细，特别是对八角的分辨，更是需要格外的小心。
要不然哪怕是混进一颗规则的八角，那么烹饪的时候，他如果也没有发现的话，那做出来的菜吃下去，就得一命呜呼了。
时间已经不早了，虽然以林烨现在的实力，天黑后在北门外活动，问题也不大，不过还是小心为好，能在天黑前回到庇护所，还是天黑前回去的好。
所以从百香八角树上下来后，林烨跟观众们打了个招呼，就结束直播，往回赶了。
当然在他说百香八角能配合化骨桂花蝉做新菜时的弹幕，林烨自己也是有查看的，知道观众们那澎湃期待的热情。
所以在关闭直播之前，林烨特地将百香八角需要煮熟之后，晾晒干燥才能使用的事情，又重复地说了一边。
目的就是先给他们提前个预防针，让他们知道百香八角想要用上，至少还得等几天才行。
要不然这些家伙，一下子等不及，又来不断他，说他说话不算数，那也是很烦人的。
回程的时候，林烨一心赶路，所以回庇护所的时间用得不是特别多，也就六点多一些，他就回到妖都庇护所了。
不过林烨这次没有第一时间就回小院，而是直奔张记铁匠铺而去。
今天连番战斗后，犰狳偃甲虽然依然还可以使用，但是损伤的地方也不少，不修的话，到时直接损坏，那损失可就大了。
而犰狳偃甲的修理，林烨也不确定需要多久，所以他还是觉得早点拿去修理好一点。
拿去的早，拿回来的也就早，要是能够赶上下次的直播，那就再好不过了。
入了庇护所，离张记武器铺就不远了，一两分钟的功夫，林烨也就到了铁匠铺里面。
因为时间比较急，还得赶着回去忙上新这些事情，所以在铁匠铺林烨并没有过多的停留。
在将犰狳偃甲拿出来，交给张老，让他送去修理后，林烨就告辞回小院了。
至于说修理需要的时间，张老也不好判断，毕竟不是他自己修炼，不过也答应林烨，让他那朋友尽快修理好，到时会打通讯让林烨过来拿。
回到小院，大门一推开，果不其然，里面一个人也没有，乔丰和琦琦都还没回来呢！
不过林烨也已经习惯了，自从乔丰跟张婉蓉联手研制老鼠酒药剂后，他们父女俩几乎就没有那么早回来过。
不过乔丰和琦琦不在也好，只做自己一个人的饭，速度还能更快一些。
这餐林烨没准备煮雕胡饭，下午的时候，吃了几片面包果，那味道很不错，正好晚餐就换换口感，用它来做主食。
不过烤面包果用不了多少时间，也就没先烤它，而是先准备做菜。
林烨要做的菜，自然是要用到今天的新食材的，面条、面粉和百香八角现下都还不能用，所以能做材料的就只有仔螺了。
林烨准备按着炒山坑螺的方式，先炒一碟香辣田螺出来，然后再做一份田螺煲，当然跟中午做的田螺煲相比，这次林烨是准备换一种做法。主食是面包果的话，它本身就是有味道的，对菜的要求没那么高，而这两道仔螺做的菜的话，本身不配饭，也是可以直接吃的，可以说是很搭了。
决定好后，林烨便开始做菜了，主料是仔螺，所以第一步不用说的，自然是先去掉螺尖了。
剪好田螺之后，清洗干净，林烨把它们都先下水焯了一下。
两道菜的田螺，都是需要先焯水的，只不过它们的目的不一样，炒田螺需要焯水，只是因为仔螺本身比较大，直接下锅炒的话，它没有那么容易熟，先焯一下水，就容易熟很多了。
这一步用仔螺做的话，其实有没有影响不是很大，最多炒的时候，多煮一下，但是在前世用大田螺，甚至有些人用的是福寿螺的话，那么这步就不能少了，而且还需要焯久一点，这样才能将寄生虫什么的都杀死。
其实跟很多人一样，前世林烨第一次听到人说福寿螺能吃的时候，也是很惊讶的。
毕竟作为一名被号称是什么都吃的粤省人，从小被家里人告知福寿螺这东西是不能吃的，只能够用来喂鸡喂鸭。
一下子观念转不过来，那也是很正常的。
不过后来了解后，才知道福寿螺不能吃，倒不是有毒，而是寄生虫相对于田螺、坑螺、石螺这些什么的，多太多了。
只要一不小心，没有煮透彻，那么就会让人感染寄生虫，甚至威胁生命了。
焯完水后，田螺分两份，其中一份，林烨按着炒山坑螺的步骤，直接翻炒出锅，唯一不同的，就是林烨加了点青红椒，有了点辣味。
要不这道菜，也不会叫做香辣田螺了不是！
然后田螺煲，跟中午就大不一样了，焯水完的田螺取出螺肉，然后跟猪肉一起剁成肉馅，加少量金竹酒和盐，搅拌均匀后，重新酿会田螺壳里去。
然后锅中加入清水，煮开后，放入田螺，大火烧开转小火，炖煮十五分钟后，加盐调味，就可以出锅了。
当然做这田螺煲，跟中午的时候一样，如果条件允许，自然将清水换成是骨头汤，那效果就更加美味了。
煮田螺煲的时间，林烨趁机也烤好了足够自己饭量的面包果，所以半个小时左右的时间，完成就都做好了。
时间紧迫，而且晚餐的新菜也不算很有特色，更像是爆炒山坑螺和中午那田螺煲的改版，虽然别有风味，但却没有很让人惊艳。
所以林烨这晚饭吃的特别快，十多分钟也就解决了，然后就登录魂界私人空间，急急忙忙地将今天的两种田螺煲，一道香辣田螺和烤面包果都做出了虚拟版，然后上架美食铺。
连带视频帖子都弄完之后，林烨的时间虽然已经不赶了，但是他手里需要做的事情一样不少。
院子里已经晒好的阴阳糯稻，需要他去收好，然后脱壳成为阴阳糯米，晾晒的杂菌干，也需要收起来。
另外百香八角和缠须魔树的垂条、枯枝，也都需要林烨尽快弄出来，这样才能够更早拿它们出来做美食。
而处理这些食材，可不是轻松的活，百香八角和缠须魔树的垂条还好一些，一个需要放到水中煮四五分钟，然后捞出来晾晒，一个则是需要蒸十来分钟，等蒸熟后，再拿出来晾晒。
以林烨现在拥有的数量来说，两者加起来，有个一两小时也就就能弄好了。
最难弄的是枯枝，这相互敲打，每次落下的面粉数量并不是很多，估计等他将所有枯枝都敲干净了，也就该洗澡睡觉了！
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